동충하초 효능_동충하초란 무엇일까요? 동충하초 키우기

 
 
 
 

동충하초

 
 

왠지 이름 자체만으로
건강한 식재료의 느낌이 드는
동충하초
 
이 버섯의 존재의 의미를
알아보도록 하겠습니다.
 

 

동충하초란?

 
 

동충하초(冬蟲夏草)는 한자풀이로
겨울에는 벌레, 여름에는 풀이라는 뜻을 
지니고 있습니다.

동충하초는 곤충을 숙주로 삼는 일종의
균류에 해당하는 버섯입니다.

이 버섯의 포자가 바람을 타고 날아가
살아있거나 죽어있는 벌레에 자리를 잡으면
그 벌레를 숙주로 기생하는 것입니다.
 
동충하초는 약재로도 많이 사용이 되며
옛날 중국에서 진시황과 양귀비도 
이를 즐겨 먹었다고 합니다.
 
 
 

대부분의 버섯은 스스로 양분을 만들지 못합니다.
그래서 낙엽이나 죽은 동물에 붙어서
그 양분을 먹고 자라게 됩니다.
 
동충하초는 다른 버섯과는 다르게
벌레의 몸에 붙어서 자랍니다.
 

 
동충하초에 감염된 동물은
점점 죽어가게 됩니다.
이렇게 다른 생물을 숙주로 삼아
영양분을 뺐으며 살아가는 것을
'기생'이라고 합니다.
 
스스로 영양분을 만들지 못하고
죽은 생물이나 음식에 붙어
기생하며 살아가는 생물을
'균류'라고 합니다.
 
동충하초는 홀씨로 번식을 합니다.
동충하초의 홀씨는 곤충의 껍데기에
균사를 만들고 몸속 깊은 곳까지
침투를 합니다.
그리고 결국 곤충의 몸속을 온통
균사로 채우게됩니다.
 

 
균사가 많아지면 곤충은 점점 말라죽게 됩니다.
마치 미라처럼요.
 
동충하초는 벌레의 몸 밖으로 자실체를
뻗으며 길게 자랍니다.
자실체람 버섯의 머리와 기둥 부분을
함께 지칭합니다.
 
 
동충하초를 키울 때는 깨끗한 환경에서 자란
누에를 많이 사용합니다. 

 

동충하초를 누에 애벌레에
접종하는 과정

 

 

1. 준비 단계:
   • 건강한 5령 누에 애벌레를 선택합니다. 5령은 누에의 마지막 유충 기입니다.
   • 접종에 사용할 동충하초의 포자나 균사를 준비합니다.
2. 접종 단계:
   • 포자액을 준비하거나, 동충하초의 균사를 배양한 배지를 사용합니다.
   • 누에 애벌레를 깨끗한 환경에서 포자액에 침지하거나, 균사를 직접 접종합니다.
3. 배양 단계:
   • 접종된 누에 에벌레를 온도와 습도가 적절한 배양 환경에 보관합니다.
   • 일반적으로 20~25°C의 온도와 적절한 습도를 유지해야 합니다.
   • 이 과정에서 누에 애벌레는 동충하초 균사로 감염되어 균사가 에벌레 내부로 자라납니다.
4. 성장 및 수확 단계:
   • 감염된 누에 에벌레는 동충하초의 균사가 자라면서 변형됩니다.
   • 균에 감염된 번데기 몸이 점점 굳어지면서 미라처럼 변하게 되고, 그 뒤로 번데기 표면으로 자실체가 나오게 됩니다.
   • 균사가 충분히 자라고 동충하초가 성장한 후, 적절한 시점에 수확합니다.

이러한 과정은 세심한 관리와 환경 조건을 필요로 합니다. 또한, 위생과 안전을 철저히 유지하는 것이 중요합니다.

 
 

동충하초의 효능

 
 

1. 위장 질환과 위산 과다 분비를 치료하는 데 사용
 
또한 위산성 염증을 완화시키고 위장 통증을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
동충하초에는 포화효소라는 성분이 포함되어 있어, 위장 손상을 보호하고 위장 재생을 촉진하는 데 기여합니다.
또한 위장 괴사를 방지하고 위장 트라베타마이드를 감소시키는 효과도 있습니다.
이 약초는 위장 소화를 돕고 위장 통증을 완화시키는 데 효과적이라고 알려져 있습니다.
 
2. 항암 효능 및 인지기능 강화
동충하초 속의 '코디세핀'이라는 성분은 다양한 효능이 있지만 그중에 하나가 항암에 도움을 줍니다.
체네 저항력을 증가시켜 간암, 유방암세포에 관여하는 암세포의 증식을 억제합니다.
'코디세핀' 성분은 뇌기능 증진에도 도움을 주기 때문에 뇌 세포의 노화를 막아서 기억장애를 감소시키며 인지능력 저하에 도움이 됩니다.
 
3. 면역력 향상
동충하초에는 면역 세포를 활성화하여 체내의 면역력을 높여줍니다.
면역력이 약해지는 시기에 동충하초를 섭취함으로써 세균이나 바이러스로부터 발생되는 감염 예방에 도움이 됩니다.
 
4. 항산화작용
동충하초는 항산화 성분을 함유하고 있어서 노화방지와 체내 활성산소 제거에 효과적이며, 피부 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
 
5. 호흡기 건강 개선
동충하초는 호흡기 염증을 완화해 주어 천식이나 만성 기관지염을 가진 분들에게 도움이 됩니다.
 

6. 혈당조절
 혈당 수치를 안정시키는데 도움을 주어 당뇨예방에 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다.