슈퍼푸드_모링가

지구상에서 가장 영양소가 풍부한 나무?

 슈퍼푸드로 각광을 받고 있는 것이 바로 ‘모링가’ 입니다.‘모링가’입니다. 이름부터 생소한 모링가는 인간에게 필요한 영양소를 두루 갖추고 있어 ‘기적의 나무’, ‘생명의 나무’ 또는 ‘지상 최고의 영양보고’라 불립니다.

출처: 유토이미지

 

해외에서는 이미 오래전부터 인기 있는 건강식품으로 활용되고 있습니다. 과일이나 채소에 비해 최대 97배나 많은 영양 성분이 함유돼 있는 모링가!

 
 

오늘은 슈퍼푸드로 주목받고 있는 모링가에 대해 알아보겠습니다.

모링가란 무엇일까요?

모링가는 인도, 아프가니스탄, 파키스탄 등 히밀라야 산맥 지역이 원산지인 나무입니다. 어디에서도 잘 자라는 특성이 있어 세계 곳곳에서 재배됩니다.

비타민, 아미노산, 미네랄 등이 균형 있게 함유돼 있고, 고함량의 영양소와 폴리페놀 등의 항산화성분이 들어 있습니다. 또한 인도의 전통의학에서는 300가지 이상의 질병을 치료하고 예방하는 데 쓰이고 있습니다.
 
 
 

영양소 넘치는 모링가!

모링가는 우리 몸에 꼭 필요한 40가지 이상의 항산화 성분과 90가지 이상의 영양소가 풍부합니다. 다른 작물과 비교해 본 모링가의 영양성분은 어느 정도일까요?

당근보다 비타민A가 4배
요거트보다 단백질이 2배
오렌지보다 비타민C가 7배
계란보다 비타민E가 96배
우유보다 칼슘이 4배
바나나보다 칼륨이 3배
상추보다 식이섬유가 28배
시금치보다 엽산이 46배
쌀로 만든 식초보다 아미노산이 97배
 
 
 

 

슈퍼푸드 모링가의 ‘효능’

1 당뇨병 예방
모링가잎은 아스코르브산이 풍부해 인슐린 분비를 촉진시키고, 체내의 혈당을 저하시키는 역할을 합니다. 또한 비타민B와 단백질, 판토텐산, 칼륨 등이 인슐린 생산을 도와줍니다.
 
2 모발 강화
모링가의 아연과 비타민A, 비타민E, 아미노산이 모발 강화에 도움을 줍니다. 특히 모링가 씨앗에서 추출되는 오일은 지방 함량이 높은 식물성 오일입니다. 이 오일은 모발의 성장을 촉진시키고 두피의 혈액 순환을 도와줘 비듬과 탈모예방에도 효과적입니다.
    
3 피부미용
모링가의 풍부한 영양 성분은 다이어트, 노화방지, 피부염 개선에 도움을 줍니다. 특히 강력한 항산화 물질인 폴리페놀은 우리 몸의 활성산소를 제거해 세포의 노화를 방지해 주고 기미, 다크 서클, 주름 등을 예방합니다.
     
4 변비해소
모링가를 먹으면 지독한 방귀 냄새가 사라지고 변비도 해소됩니다. 모링가에 함유된 섬유질과 함께 풍부한 아미노산, 미네랄, 비타민이 장기능을 촉진시켜 해독작용을 해주는 것입니다.
     
5 고혈압 예방
모링가에 칼륨 성분은 혈액의 압력을 줄여줘 고혈압을 예방합니다. 마그네슘과 비타민E, 아연 성분이 혈관을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.

6 빈혈예방

모링가에는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분들은 혈액 내 산소 공급을 도와주며 적혈구 생성을 촉진시켜 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

모링가 섭취 시 주의 사항  알고 가세요!

슈퍼푸드로 선정된 만큼 특별한 효능이 있는 모링가! 특별히 보고된 부작용은 없습니다. 다만, 다량으로 섭취할 경우 설사나 복통, 구토 등의 부작용이 생길 수 있으며 공복에 섭취하는 것은 피해야 합니다. 임산부에게는 자궁근수축과 유산의 위험이 있으니 주의하는 것이 좋습니다.
 
 
  

모링가 레시피 추천!

모링가 요구르트 만들기
모링가 잎 가루와 씨앗을 요구르트, 과일 등과 함께 섭취하면 영양 만점 간식이 됩니다.

 step 1
당분이 없는 요구르트에 제철 과일과 호두, 잣 등의 견과류를 넣어줍니다.
 
 step 2
모링가 잎 가루를 티스푼으로 두 스푼 넣습니다.
 
 step 3 
모링가 씨앗의 딱딱한 껍질은 벗기고 흰 알맹이를 이용하여 5알 정도를 요구르트에 얹어줍니다.
 
 step 4 
마지막으로 믹서기에 잘 갈아주면 완성!