차의 종류와 효능_복분자 차

 
 
 

 

기온이 뚝 떨어지는 겨울이면
생각나는 따뜻한 차 한잔.
건강에 도움이 되는 따뜻한 차 한잔으로
겨울철 건강을 지켜주세요.

 

 
 
 

복분자차

 

복분자는 6월에서 8월까지 수확이 되며, 산딸기를 말하는데, 복분자차의 강장 효과는 예로부터 잘 알려져 있습니다.
산딸기 1컵(약 123g)에는 64kcal, 단백질 1.48g, 탄수화물 14.69g, 섬유질 8g, 당분 5.44g이 들어있습니다.
 
복분자의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
 

◀ 성분 ||

섬유질과 망간이 풍부하게 들어있으며, 구리와 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄도 다량 포함되어 있습니다.
또한 비타민C, 비타민K, 비타민E, 판토텐산, 비오틴, 엽사산등의 비타민B복합체와 오메가 3 지방산도 다량 포함되어 있습니다.
페놀, 타닌, 리그산, 플라보노이드, 안토시아닌등 항산화 성분과 소염 성분이 풍부하게 들어있습니다.
 

◀ 효능 ||

 
1. 체중감량
산딸기에 들어있는 케톤 성분이 지방대사를 높여 비만은 물론 지방간의 위험도 낮춰준다고 합니다.
섬유질이 풍부하게 들어있어서, 장운동을 돕고 변비를 예방하고 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.
 
2. 항암효과
항산화 성분과 소염 성분이 풍부하게 들어있어서, 우리 몸의 산화 스트레스를 낮추고, 염증에 대응합니다.
활성산소는 우리 몸에서 변종세포를 만드는데 이 세포의 변종을 막고 고치는 작용을 합니다.
암 또한 이런 변종세포로 인해서 생기는데 평소 복분자 섭취로 항암력을 키울 수 있습니다.
 
3. 혈관건강 개선
안토시아닌이 풍부하게 들어있는데 안토시아닌의 소염성분은 심장 건강에 도움이 됩니다.
안토시아닌은 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 산화를 방지하고, 혈소판 응집을 억제해서 혈관건강을 지켜줍니다.
산화질소 생성을 촉진하여 혈관이 좁아지는 것을 막아줍니다.
폴리페놀등의 성분이 혈류를 좋게 해서 심장 건강을 돕는 효능이 있습니다.
중성지방 수치를 낮추어 주기 때문에 혈관 관리에 도움이 됩니다.
 
4. 당뇨에 도움이 됨
우리가 먹은 음식에서 탄수화물이 혈당 수치를 얼마나 빠르고 많이 올리는지를 0에서 100까지 등급을 매긴 것이 글리세믹 지수입니다. 복분자는 이 글리세믹 지수가 낮아서 제2형 당뇨병을 조절하고 체중도 낮춘다고 합니다.
산딸기의 글리세믹 지수는 26입니다.
혈당 조절을 돕는 마그네슘도 다량 들어있습니다.
 
5. 관절염 건강에 도움을 줌
소염 성분이 풍부하게 들어있어서 관절염과 같은 질병에 효능이 있습니다.
 
6. 피부건강에 도움을 줌
비타민C와 항산화 성분이 풍부하게 들어있어서 피부를 보호해 줍니다.
활성산소가 일으키는 세포의 노화현상을 막아줍니다.
복분자에 풍부하게 들어있는 소염성분은 피부 트러블을 돕는 효능도 있습니다.
 
7. 뼈를 튼튼하게 해 줌
복분자에 들어있는 비타민K, 구리, 망간, 마그네슘은 뼈건강에 도움이 됩니다.
 
8. 자양강장 효과
원기 회복에 좋은 성분들은 피로를 풀어주고 신체 전반의 기능을 돕습니다.
 
9. 면역력 강화
복분자에 포함된 다양한 비타민과 미네랄은 체내 면역력 체계를 활성화하여, 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 
 
이뿐만 아니라 여성 건강에 도움이 돼 생리통이 있는 경우 북분자는 통증을 완화시키는데 도움이 됩니다.
 
 
◀ 복분자 보관 방법 ||
구입 후 냉장보관하여 신선도를 유지합니다.
양이 많아 빠른 섭취가 어려울 경우 냉동보관을 통해 장기간 보관할 수 있습니다.

◀복분자 차 만들기 || 
복분자 10g, 물 1L

● 이렇게 만드세요
1. 복분자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 건진다.
2. 차 주전자에 분량의 물을 붓고 손질한 복분자를 넣어 끓인다.
3. 약한 불로 줄여 5~10분가량 더 끓인 뒤 찻잔에 부어 꿀이나 레몬즙을 곁들여 마신다.